Dragi modri predpasnik,
Po kuhanju večerje komaj imam energije za pripravo sladice. Toda moj sladki zob ponavadi želi nekaj - tudi če gre samo za ugriz. Katerih nekaj preprostih trikov je, da si po večerji pripravimo hitro domačo poslastico?
Hvala!
Sladkor
Živjo sladkor,
Vemo - včasih tudi najboljša večerja ne zapolni tistega mesta, ki je v želodcu rezervirano za sladkarije. Hkrati pa vemo, da si ne želite, da si vsak večer privoščite ogromne rezine torte, zato ne priporočamo, da se odpravite v pekarno, da bi zajezili svoje hrepenenje.
Namesto tega poskrbite, da ste opremljeni za improvizacijo sladice. Začnite tako, da napolnite svoj hladilnik, zamrzovalnik in shrambo z nekaj sladkimi sponkami. Najpomembnejši so: čokoladni čips, kakav v prahu, vaniljev sladoled, arašidovo maslo, oreški in sadje. Najboljši del vseh teh sestavin je, da je večina zgolj sponk, tako da vam ni treba skrbeti za nabiranje pripravljenih piškotkov - če ste nagnjeni k takim stvarem (in kdo ne?).
Zdaj, ko ste končali poletni koruzni kosmič, svojo trsko s sukotašom ali pečenimi kvinojo falafelji, si privoščite odlično sladico. Tu je nekaj hitrih, a popolnoma zadovoljujočih smernic za zaključek obroka.
1. Naredite mlečni kolač
Ena najlažjih sladic, milkshake, je lahko tudi neverjetno zdrava. Glede na sestavine lahko vaš mlečni kolač celo dopolni lažjo večerjo.
Začnite z banano in 1/3 skodelice mleka ter jih dajte v svoj mešalnik. Če se počutite srhljivo, dodajte sladoled, kakav v prahu in sladkor. Za bolj zdravo možnost se odločite za vaniljev jogurt z nizko vsebnostjo maščob in zajemalko arašidovega masla (in malo kakavovega prahu, če želite - ne dodaja sladkorja, samo okusnega okusa!). Zmešajte, po okusu in po potrebi dodajte več čokolade, sladkorja ali arašidovega masla.
2. Sestavite majčkene majčke
Denar in čas boste prihranili tako, da si boste sončnike ustvarili doma - svoj preliv pa lahko vedno prilagodite točno svojim okusom. Začnite tako, da v svoji najtanjši posodi ali skodelici združite majhno peščico čokoladnih čipsov z kapljico mleka. Mikrovalovna pečica to v 5 sekundah poči ravno toliko časa, da se čokolada stopi. Z vilicami združite čokolado in mleko za enostavno domačo vročo omako iz peko.
Nato dodajte zajemalko sladoleda, na vrhu s sesekljanimi oreščki, svežim sadjem, škropljenjem ali češnjo - karkoli že imate v hiši - in uživajte v popolnih malicah po večerji.
3. Naredi drobtino za enega
Z uporabo katerega koli svežega ali zamrznjenega sadja, ki ga imate okoli, lahko v kratkem času improvizirate domač hrustljav ali droben. Tukaj je treba narediti: Vzemite majhno skodelico, ki je odporna proti ramekinu ali pečici, in sadite svoje sadje. Potresejte s približno dvema žličkama sladkorja.
Zdaj v majhni skledi zmešajte približno 1 žlico zmehčanega masla, ščepec soli, 1 žlico sladkorja, 1 žlico moke in 1 žlico ovsa. S prsti to zdrobite, dokler ne nastane drobtina, po potrebi dodajte še več moke. To potresemo po sadju. Pečemo v pečici 350 ° F približno 20 minut, dokler se drobtina ne zlati na vrhu, nato pa kopajte (z malo sladoleda na vrhu, da postane še poseben!).
4. Mandlje premažemo v čokolado
Drobnost dobrega čokoladno obloženega mandlja gre daleč do tega, da zadovoljite svoj sladki zob, zlasti z našo skrivno sestavino - grobo soljo.
V posodi, ki je varna v mikrovalovni pečici, v 10-sekundnih intervalih stopite peščico čokoladnih sekancev, med katerimi mešamo, dokler ne postane gladko. Dodajte velik ščepec grobe soli - morsko in košerkovo sol, ki delujeta oba - in vmešajte peščico vseh mandljev ali katerega koli drugega oreha, ki ga želite. Želite, da so oreščki popolnoma prevlečeni s čokolado, zato zmotite, če najprej dodate manj, nato pa še več, kot je potrebno.
Čokoladne oreščke razporedite na majhen pekač ali krožnik v eni plasti. Postavite v zamrzovalnik, dokler se čokolada ne strdi, približno 10 minut (ravno toliko časa, da sperete posodo za večerjo!). Lupite oreščke in uživajte.
