Zgodbo poznate: že je pozno, pravkar ste prišli domov z službe, ste sami in nimate nobene želje, da bi izvlekli lonce in ponve, da bi si sami pripravili večerjo.
Toda preden posežete po škatlici neonskega oranžnega maka in sira (ali organskega belega cheddarja - ne zavajajte se, da bi mislil, da je boljše za vas), samo počakajte trenutek: kuhanje za enega ni tako slabo, kot se sliši. Eno nakupovalno potovanje, da poberem najpomembnejše stvari, od tu naprej pa si lahko v nobenem trenutku privoščite okusno večerjo na mizi (ali kavču).
Najprej: založite svojo shrambo
Za začetek poskrbite, da bo vaša shramba založena z osnovami.
Napolnite hladilnik
Presenečeni bi bili, kako dolgo lahko trajajo stvari ob pravilnem hlajenju. Vse, kar je na tem seznamu, bi moralo trajati vsaj nekaj tednov, vendar obvezno preverite datum poteka v supermarketu.
Ne pozabite na zamrzovalnik
Vaš zamrzovalnik je lahko zatočišče za številne prijetne sestavine. (Lahko pa je tudi črna luknja, zato poskrbite, da jo očistite dokaj redno.)
Napišite svoj tedenski seznam živil
Tukaj lahko postanete ustvarjalni in odvrnete od hrano dolgočasja. Mešajte ga iz tedna v teden, da boste lahko preizkusili nove kombinacije sestavin. In čeprav je morda mamljivo, poskusite ne pretiravajte - kuhate za enega, ne za 100!
Poveži vse skupaj
Zdaj, ko imate vse sestavine, se pripravite, da se boste zgledovali po množici obrokov, ki jih imate pri roki! Za lažji začetek je tukaj sedem mojih preizkušenih in resnično najljubših kombinacij. Brez dolgih, izrisanih receptov, brez ogromnih seznamov sestavin - le lahki obroki, ki jih lahko sestavite med najhitrejše bliskovine (ali, najbolje, 30 minut). Obljubim vam, da se bodo znašli na delovnem mestu.
Hitre češnjeve paradižnikove špinačne testenine
![](http://i.go-travels.com/img/advice/223/your-complete-guide-cooking.jpg />
<p>Skuhajte peščico testenin po navodilih, mešajte z olivnim oljem, češnjevim paradižnikom, špinačo, soljo in poprom, nato pa naribajte nekaj pecorinoja ali parmezana. Če imate meso pri roki, ga vrzite tudi v mleto puranje ali začinjeno klobaso, da bo ta obrok še bolj srčen. Brez testenin? Riž ali kvinoja bosta delovala čisto v redu.</p>
<p><strong>Nasvet:</strong> Ste vedeli, da sveža špinača lepo zmrzne? Če gre mojemu slabemu, gre v zamrzovalnik, pripravljen za uporabo pozneje tega meseca v testeninah in juhah.</p>
<a id="menu-7"></a><h2>Domača špargljeva pica</h2>
<p align=)
 in položite na pomaščen pekač. Premažite z olivnim oljem, na njem naribajte nekaj Pecorino Romano, nato pa po vrhu potresemo sesekljane šparglje. Pečemo pri 500 stopinjah 15 minut, da se sir zavre in skorja porjavi. Zaključite z zdravim razpokom črnega popra.</p>
<p><strong>Nasvet:</strong> Ko pridete domov, testo razrežite na dva kosa in naslednjič zamrznite eno polovico. Naslednji večer na večerji uporabite ostanke špargljev (ker vedno pridejo v ogromnih svežnjih) kot svojo zelenjavno spremljavo. Ostala pica? Kot nalašč za zajtrk naslednje jutro z jajcem na vrhu.</p>
<a id="menu-8"></a><h2>Piščanca z vsem</h2>
<p align=)
![](http://i.go-travels.com/img/advice/223/your-complete-guide-cooking-3.jpg />
<p>Veste tiste pečene piščance, ki jih imajo skoraj v vsaki trgovini? Tako so, tako vsestranski! Meso piščančjih prsi uporabite za zaokrožitev solat ali pa ga pojejte samo s stisnjeno limono po vrhu in zelenjavni strani. Ali pa za še večjo zabavo dojke raztresemo z vilicami, segrejemo z nekaj pikantne začimbe in na vrhu naredimo okusne tacoje z nastrganim sirom in avokadom.</p>
<p><strong>Nasvet:</strong> Ko piščanca prinesete domov iz trgovine, si omislite umazano delo in odrežite vse sočno meso s kosti - toliko lažje je, ko je toplo.</p>
<a id="menu-9"></a><h2>Heirloom paradižnikova solata Caprese</h2>
<p align=)
 hitro postanejo večerja, ko dodate sadno oljčno olje in nekaj zmleti soli in popra. Postrezite s kosom hrustljavega kruha, da lahko na koncu sperete vse sokove.</p>
<p><strong>Nasvet:</strong> Kupite neverjetno štruco kruha, narezano na posamezne dele, dva obroka zavijte v folijo in jih zamrznite. V zamrzovani pečici lahko 5-minutno ogrevanje (od zamrznjenega) 5 minut, kadar koli želite.</p>
<a id="menu-10"></a><h2>Preprosta Stir-Fry</h2>
<p align=)
 In postrežemo z rižem.</p>
<p><strong>Namig:</strong> Foodies me lahko prestraši, ampak jaz sem za predpakirani kuhan riž, ki ga prodajo povsod. Na vrhu nataknite nekaj lukenj in jih za minuto ali dve prilepite v mikrovalovno pečico - voilà! Sveže parjen riž.</p>
<a id="menu-11"></a><h2>Solata z zrezki</h2>
<p align=)
, nato pa na vrh posujte nekaj sira Parmigiano-Reggiano. Uporabite lupilnik za zelenjavo ali stransko strgalo za škatle, da ustvarite lepe dolge rezine.</p>
<p><strong>Nasvet:</strong> Kupite svoj zrezek za pult z mesom, da boste dobili natančno potrebno količino. Prav tako ima večina trgovin z živili večjih posod za solato, tako da lahko na velik popust na predpakirane mešanice poberete nekaj peščic solate.</p>
<a id="menu-12"></a><h2>Piščančja juha z rezanci</h2>
<p align=)