Dragi modri predpasnik,
Od vsega nakupovanja, ki sem ga skozi leta opravljal po različnih receptih, sem zaključil s spodobno založeno shrambo, polno zrn, fižola in drugimi dobrotami iz pločevinke. Katere so dobre možnosti za večerjo, ki bodo izkoristile mojo shrambo - in mi preprečile, da bi se še enkrat odpravil v trgovino z živili?
Hvala!
-Sve na zalogi
Dragi dobro založeni,
Obstaja toliko čudovitih stvari, ki lahko iz vaše shrambe pridejo zdaj, ko je počasi, a zanesljivo založeno - celo polnjene. Zdaj se lahko na poti domov z službe ustavite za eno ali dve sestavini, namesto da poskušate izpolniti kilometer dolg nakupovalni seznam, ko ste utrujeni in lačni.
Tukaj je nekaj okusnih idej za večerjo, kjer večina sestavin prihaja iz shrambe.
1. Slaščičarna, zelenjava in kvinoja
Čičerika je glavna vrsta v kuhanju na Bližnjem vzhodu in Indiji - kar pomeni, da če boste vedno imeli konzervo, boste začeli ogromno večerje. Tu se čičerika zmeša z drugim hlebcem, kvinojo in oblikuje v okusne majhne zelenjavne burgerje, ki jih radi parimo z vrženo solato. Samo naberi svežo solato in dobro boš šla.
Pridobite recept
2. Rdeči fižol in riž v slogu Louisiana Style
Rjavi riž, paradižnikova pasta, rdeča leča in zelenjavna brozga postanejo popolnoma bujna in rahlo začinjena glavna jed, zahvaljujoč odmerku paradižnikove paste in škropljenju začimbe v stilu Cajuna. Čeprav temu receptu dodamo špinačo in peteršilj, jih lahko preskočite v ščepec, zaradi česar je to resnična jedilnica.
Pridobite recept
3. Testenine z mesnimi kroglicami kvinoje
Neverjetno, za izdelavo mesnih kroglic ne potrebujete mesa. V tem receptu se v tej slastni prelivi testenin namesto mletega govejega mesa uporabljajo hrustljave kvoje. To pomeni, da potrebujete le testenine in paradižnike, obe sponki za shranjevanje, da bo to popoln obrok. Seveda, če imate na roki sir parmezan, ga boste zagotovo potreseli!
Pridobite recept
4. Žafran Bulgur Pilaf
Pilafi so popoln obrok za shranjevanje: potrebujete samo nekaj zrn, oreščkov in začimb in začeli ste odlično. Medtem ko ta zahteva bugur - hitro kuhano krekano pšenico, ki jo je vsekakor treba založiti v vaših omarah - žafran, zelenjavno juho, mandlje in ribez, lahko uporabite kuskus, papriko, rozine ali suhe marelice in orehe. Karkoli že imate v svoji shrambi, lahko ustreza računu! Zrnje dopolnjujejo sveža zelenjava - priporočamo bučke, čebulo in švicarski blitvi, lahko pa uporabite katero koli zelenjavo, ki jo imate v hladilniku (aka „zelenjavna shramba“).
