Hej, ljubice. Všeč vam je ideja o karieri v hrani, a vam ni všeč ideja, da bi vsak vikend zvečer preživeli kot kuhar, restavrator ali sommelier?
To je v redu - pravzaprav obstaja še ena cela panoga, polna možnosti za kariero za kulinarično nagnjene: korporativno catering. Premisli. Skoraj vsaka pisarna na svetu v nekem trenutku hrani svoje zaposlene. Google in Facebook celo ponujata brezplačno kosilo vsak dan - navsezadnje se najboljše ideje dogajajo pri hrani. Čeprav to zahteva veliko kuharjev, je potrebno tudi veliko načrtovanja menijev, pridobivanja sestavin in upravljanja projektov - delovnih mest, o katerih morda še niste razmišljali.
In industrija se hitro spreminja, zahvaljujoč podjetjem, kot je ZeroCater, zagon v San Franciscu v zgodnji fazi. Načrt ZeroCater-ja: Poslovna podjetja naj bodo preprosta za hranjenje svojih zaposlenih z zunanjim izvajanjem gostinskih storitev, oblikovanjem menijev po meri in dostavo hrane iz najboljših lokalnih restavracij in kuharjev v poslovne pisarne. Z več sto strankami - vključno z eBay, Verizon, AOL in Justin.tv - vstop ZeroCatra v korporativni gostinski program pomeni, da se na tisoče zaposlenih zdaj veseli, da so dnevi oskrbenega piščančjega piščanca in sendviči, namočeni v majo.
To pa tudi pomeni, da je zdaj mogoče delati v podjetniškem cateringu in delati v majhnih zagonih, napolnjenih z energičnimi napitki hkrati. Zveni zanimivo? ZeroCater trenutno išče vodjo računa - nekoga, ki ljubi hrano in ki bo odgovoren za kuriranje prehrambnih podjetij, načrtovanje menijev in delo s strankami. Kot pravi direktor Arram Sabeti, so "vodje računov tisti, ki ustvarjajo okus, ki ne samo odločajo, katere restavracije bomo poslali našim strankam, ampak tudi izdelke iz teh restavracij."
Vsem ljubiteljem hrane tam: Možnosti vaše kariere so širše, kot ste jih kdaj poznali.
