Sezona nogometa je, in veste, kaj to pomeni: veliko ur, preživetih pred televizorjem, navijanje za najljubše ekipe in ugotavljanje, kje stojiš v svoji Fantasy Football ligi.
In za večerjo? Če ste kot večina nas, se verjetno vsako nedeljo oglasite v svojem najljubšem lokalu za odhod. Toda ta konec tedna, zakaj ne bi navdušili svojih prijateljev z okusnim namazom?
Brez skrbi: Ta obrok zahteva minimalno pripravo in nogavice še vedno ne bodo prišle na večerjo. Vaše skrivno orožje? Nizko Crock-Pot. Vaš načrt igre? V soboto nakupujte sestavine, tako da se lahko v nedeljo zjutraj zbudite in pustite, da počasi štedilnik opravi večino dela. Do časa igre bo večerja že pripravljena, vi pa boste pravi najdragocenejši igralec dneva.
Sestavine
Postrezite s
Navodila
Svinjsko pečenko najprej začinite s soljo in poprom. Nato namažemo taco začimbo po vsej pečenki, da je popolnoma obložena.
Segrejte večjo ponev in na vsaki strani pražite svinjsko pečenko v malo olivnega olja. Če čas ne dopušča, lahko ta korak preskočite - recept bo še vedno okusen.
Nastavite počasi kuhalnik, dodajte svinjsko pečenko in po vrhu prelijte pivo in pomarančni sok. Pokrijte in kuhajte 8 ur na nizkem nivoju in pustite, da počasen kuhalnik dela svoj dan ves dan.
Ko preteče 8 ur, vzemite nekaj vilic in jih uporabite, da svinjino potegnete narazen, tako da bo zdrobljena v kose velikosti. V tekočino jo dobro premešajte in pustite, da sedi, medtem ko nastavite preliv: sklede zdrobljenega sira Cojita, kisla smetana, sesekljana čebula, svež cilantro, sveža salsa, apneni klinčki in rezine avokada. Hitro segrejte nekaj koruznih tortilje (bodisi v pečici, s pomočjo gorilnika peči, bodisi v mikrovalovni pečici) in pripravljeni boste.
Te bodo služile 4-6 osebam, odvisno od tega, kako lačni ste vsi. Obrok lahko popestrite tako, da v jed dodate nekaj črnega ali prečiščenega fižola (potresete z dodatnim sirom Cojita, da je videti čudovito) in mehiški riž. In seveda, ne pozabite na margarite!
