Sarah Huck in njen mož Allon Azulai od leta 2012 upravljata s Kos Kaffe - kavarno z visokim stropom, napolnjeno s starinskimi napeljavami, okusnimi aromami in naravno svetlobo - na živahnem kotičku v parku Slope v Brooklynu.
Kot pojasnjuje njihova spletna stran, "Kos Kaffe (kōs kä fé) zagotavlja užitek ob vsakodnevni skodelici v več jezikih." Skupaj s praženjem in postrežbo vrhunske kave ponujajo tudi jedilnik s sezonsko lokalno hrano. Allon je strokovnjak za kavo, Sarah pa je odgovorna za nepozabne kombinacije okusov, ki se rodijo iz obsežne kulinarične izobrazbe, dveh kuharskih knjig in več kot desetletja testiranja receptov za pisateljico hrane New York Times Melissa Clark.
Toda Sarah ni samo ustvarjalna kuharica, ampak je tudi zdrava poslovna oseba. Leta 2017 je Sarah dobila fundacijo za podjetniško žensko vodstvo iz fundacije James Beard. Med šolanjem na poslovni šoli Babson in časom, ko se je zaposlila kot podjetnik, se je naučila neverjetno veliko za začetek - in vodenje - uspešnega podjetja. Tu so njene najdragocenejše lekcije.
1. Ustvari več tokov prihodkov
Ustanovitev majhnega podjetja je lahko finančno burna, še posebej, če nimate velike denarne rezerve ali vlagateljev z globokim žepom. To še posebej velja za obrate za opekarne - slab mesec ali dva sta lahko dovolj, da vas potopita. Na začetku strateško oblikujte alternativne poti, s katerimi lahko vaše podjetje zasluži, predlaga Sarah. Ta predvidevanja so lahko rešilna življenjska doba v počasnih zgodnjih obdobjih ali poznejših padcih.
Zanjo je to pomenilo, da v svoje ponudbe vključi dostavne storitve, možnosti cateringa in prodajo na debelo kavnih zrn. „S pomočjo naše nakupovalne platforme Squarespace sem enostavno in učinkovito povečal naš spodnji vrstici. Njegove storitve in orodja vse v enem nam omogočajo, da se predstavimo tako profesionalno kot večji konkurenti zahtevnemu spletnemu trgu. "
Preko spletne trgovine prodaja kavna zrna, domačo granolo, darilne kartice in blagovno znamko, skupaj s svojimi kuharskimi knjigami. "V prizadevanju za večjo zvestobo in še bolj dosledno spletno prodajo smo pred kratkim začeli uporabljati novo naročniško storitev Squarespace za promocijo naših enoprostornih kav."
Da bi maksimizirali poglede na izdelke, pravi, da se splača optimizirati funkcije SEO-ciljanja in investirati v privlačno fotografiranje. Sarah tudi rad promovira izdelke prek svojih kanalov za družbene medije, pri čemer se povezuje nazaj na stran za nakupovanje, da lahko stranke enostavno kliknejo za nakup.
![](http://i.go-travels.com/img/advice/957/you-want-start-small-business.jpg />
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><a id="menu-2"></a><h2>2. Sprejeti nove tehnologije</h2>
<p>Mala podjetja vsakodnevno bombardirajo tehnološka podjetja, ki lastnike pozivajo, naj preizkusijo svojo novo aplikacijo ali storitev. Zanimivo je, če kliknete »Delete« na vso to pošto, vendar ostanite odprti: To je lahko koristi za vaše podjetje, pravi Sarah.</p>
<p>Lani je ena od teh parcel vodila Sarah, da je svoje stranke preusmerila na digitalni program nagrajevanja, ki se integrira s POS sistemom Kos Kaffe. "Zdaj imam veliko večji vpogled v kupčeve navade kupcev, kar mi pomaga pri boljših prodajnih odločitvah, " pravi. "To mi omogoča tudi poenostavljen način, da pokažem spoštovanje strank, zaradi česar se vedno znova vračajo."</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><p>Več podjetij lahko ponudi podobne ali prekrivajoče se storitve, zato Sarah priporoča, da opravite svoje raziskave in se prilagodite svojim potrebam, da se ne boste znašli v menjavi storitev na sredini.</p>
<a id="menu-3"></a><h2>3. Sprejmite obvladljiva tveganja</h2>
<p>Vsako podjetje mora za rast rasti tvegati. Toda za mala podjetja lahko vsako tveganje - finančno ali kako drugače - ima takojšen vpliv. "Ves čas razmišljam o tveganju v teh pogojih: Koliko sem pripravljena izgubiti čas, denar ali delovno silo za zasledovanje določenega cilja?" Pravi Sarah. "Če veste, da ste v redu z začasno vrnitvijo ali krivo kroglice, rast ne bo tako boleča."</p>
<center>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="3871104749"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div>
</center><p>Ker njeno poslovanje raste, postaja vse bolj zahtevno, da si čas enakomerno razdeli med vodenje podjetja in delo v kuhinji. "Lani sem se končno odpravila in najela dodatnega kuharja, čeprav je to raztegnilo naše stroške plač, " pravi Sarah. »Je strastna, spretna in sposobna uresničevati moje ideje, hkrati pa pomembno prispeva k ustvarjalnemu procesu. Medtem ko pozitivno vplivam na našo skupno vrednost proizvodnje, mi sodelovanje omogoča tudi, da se osredotočim na druga področja rasti poslovanja. "</p>
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-1427824399252755" crossorigin="anonymous"></script>
<ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1427824399252755" data-ad-slot="5787935184"></ins>
<script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script>
<div id="adlk-embed-1"></div><a id="menu-4"></a><h2>4. Neposredno in dosledno se povežite</h2>
<p>Ko ste novo podjetje, je pridobitev zaupanja potencialnih strank ključnega pomena za uspeh. Vaša publika se mora počutiti videno in slišati, zato naj bo prednostna naloga dostopna. Če ste spletno podjetje, to lahko pomeni, da se na e-poštna sporočila odzovete takoj in osebno ali vzdržujete spletni dnevnik ali tedensko glasilo prek svojega spletnega mesta.</p>
<p>Lastniki opeke in malte bi se morali osredotočiti tudi na gradnjo odnosov z obiskovalci v trgovini. "Dober del vsakega dne preživim ob kavi, pospravljanju miz, lovljenju rednih članov ali druženju z novimi strankami, " pravi Sarah. "Želim, da me poznajo in da je moj posel veliko več kot samo preživetje. To je tudi izmenjava občutkov in skupnosti. Nikoli ne oddajajte ljudem dela vašega podjetja, "doda. "Kot lastnik je to vaš privilegij in vaša prioriteta."</p>
<p align=)