Vedno pravijo, da je najboljši način, da se naučimo vina, da ga popijemo. Torej, ta teden sem se odločil, da moram storiti ravno to. Težava je v tem, da se moram še veliko naučiti. Bil sem precej izgubljen, ko sem stal pred steno vin v Whole Foods, brez občutka, katera vina bi mi bila lahko všeč in katere sorte bi morala začeti.
Tako sem šel na površinsko pot - nabiral sem svoja vina, po katerih etiketah so mi bila najbolj všeč. Vem, vem: Stara pripoved pravi , da knjige ne sodite po njenem ovitku. Sem pa pobral nekaj precej odličnih knjig, ker so me njihove platnice vlekle vanjo, in odločil sem se, da bom z vinom preizkusil srečo.
In se izkaže? Naredil sem nekaj dobrih posnetkov. Oglejte si štiri steklenice (vse pod 20 dolarjev), ki vsekakor ustrezajo njihovi oznaki.
Violinist Verdelho avtorja Mollydookerja
Barvita etiketa tega vina je poimenovanje imena vinarja Mollydooker, ki Aussie govori za levičarje. Levtična violinistka je bila narejena, da se igra z desno roko, tako da svojega soseda ni pokimala s svojim lokom. Obožujem muhavost!
In čeprav se na splošno ne štejem za dekle iz belega vina, sem vsekakor lahko videla, da srkam po tem, ko sem se v vročih poletnih dneh sprehajala na svojem balkonu. Vonj je bil zelo zelen - skoraj kot trava -, okus pa je bil bogat, a čist z vonjem citrusov. Prej še nisem slišal za to sorto, zato sem opravil malo raziskav: izkazalo se je, da je verdelho manj znano belo vino, ki ga najbolj gojijo na Madeiri (otok ob obali Afrike), na Portugalskem in v Avstraliji.
Rickshaw Pinot Noir
Na etiketi tega vina so me pritegnile grafične prestave in dejstvo, da na splošno imam rad Pinota. Takoj, ko sem jo nalila, me je prijetno šokiral njen svetel malino roza odtenek. Barva je bila po okusu resnična - to je zelo sadno vino. Vinar pravi, da lahko pričakujete namige po jagodah in slivah, toda malinovo marmelado sem okusil vse do konca, z določenim trpinčenim zalogajem na koncu.
Nekateri bi morda našli sadje nekoliko premočno, a na splošno bi rekel, da je lepo, pitno vino, da po večerji uživate rahlo ohlajeno. Kot bonus se lahko dobro počutite ob vinu, ki ga pijete - Rickshaw podari 5% vsake prodaje steklenic, da nahrani lačne.
esej. Cabernet sauvignon
Vleklo me je literarno kričanje te založbe in kot pisatelj sem si zamislil, da bi srkal po bogati kabini Sav, ko sem delal svoje naslednje briljantno delo. Česar se pozneje nisem zavedal, je, da je ime vinarja resnično igra o državi porekla, ki odraža zvoke črk SA za Južno Afriko. (Nekaj kozarčkov, to je bila zelo kul realizacija.)
Kar se tiče okusa, je bilo to bogato in začinjeno vino, ki me je spominjalo na robide. Bilo je zelo taninsko - moja usta so se po enem požirku počutila suha - vendar je bil to občutek prijetnega občutka, občutek se je počasi premikal po ustih in lepo sedel zadaj, kjer je nekaj časa zadrževal. Zame je bilo vino malce preveč drzno, da bi ga pili sam, vendar sem ga kasneje poskusil z nekaj sira in se mu je zdelo, da je popolno.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Nekaj časa sem bila pozorna na to etiketo - obožujem grafični element in ne morem si pomagati, ampak mislim, da so oblikovalci pred to maturo morali preliti steklenico. Če Cave še ne poznate - dobro, poskusite. Peneče belo vino, Cava je odlična alternativa, ko se ne želite razvajati po šampanjcu, a vseeno želite nekaj mehurčnega in prazničnega. Nikoli ne bom zavrgel mehurčkov in to ni razočaralo.
Ker je to brut (kar pomeni suho), ni zelo sladko vino - kar mi je všeč. Mehurčki so bili sprva nekoliko prenaporni, zato bi pustil, da sedi nekaj trenutkov po prelivanju, preden popijem po njem. Kot vsaka gazirana pijača, tudi ta pijača po odprtju hitro izgubi sijaj, zato priporočam, da jo dokončate še isti večer, ko položite pluto. Saj ne, da bi to moralo biti težko - moj prijatelj in jaz sva se zasukala po kozarcu.
