Dragi modri predpasnik,
V tej sezoni piškotov, tort, koktajlov potrebujem nekaj idej za dobro prehrano ob redkem tednu brez praznične zabave. Kaj lahko naredim, da je to enostavno in zdravo in da se počutim kot detox - vendar je to še vedno dovolj pri srcu za hladno vreme?
Hvala!
- Hiti za nečim zdravim
Dragi lačni,
Čutimo vas! Včeraj smo na kosilo pojedli čokolado, in ni bilo tako zabavno, kot se sliši (vsaj po dejstvu). Torej, smiselno je, da bi radi iskali odlične obroke, da bi uživali čim manj interludov med eno sejo zaužitja piškotkov in drugo. Tu so naše okusne ideje!
1. Ligurska čarda s pinjolami in kvinojo
To je vrsta vegetarijanske jedi v posodi, iz katere sestavljajo sanje. Ta bogata z beljakovinami ima veliko porcijo zelenja, ki jo neverjetno okrasita kremna feta in slani opečeni pinjoli. In kvinoja vas bo hranila do zabave.
Pridobite recept
2. Ohlajena sezamova soba z indijskim olupkom
Soba rezanci so japonski rezanci, narejeni iz ajdove moke. Čeprav v ZDA pogosto najdete sobo, ki jo v ZDA strežejo toplo, na Japonskem skledo rezancev običajno postrežemo hladno z omako. Pretvorili smo jih v osvežilno solato s svežo zelenjavo, na kateri so popečeni praženi, začinjeni oreščki za dodano teksturo. Ker je včasih osvežitev ravno tisto, kar potrebujete za večerjo.
Pridobite recept
3. Piščančji paviljon s smrčenim krompirjem
Želite nekaj pustega beljakovin, a ne želite samo navadnega piščanca na žaru? Poskusite narediti žare. Ta francoska priprava vključuje, da se meso raztrese in na njem prepraži - tako da bo okus dekadenten, ne da bi se počutil preveč težkega. Poleg tega, postreženega poleg nekaj srčnega krompirja, ni tako, da bi se na pustovanje prehladili.
Pridobite recept
4. Bok Choy s opečenim kokosom in orehi
Zdrave maščobe - kot kokosove in oreške - so fantastičen način, da se počutite zadovoljni, tudi ko tehnično poskušate razstrupiti. Ti dve bogati sestavini združite z lažjim rižem in zelenjem, pripravljeni ste na lepo in okusno kosilo ali večerjo - in pustite veliko želodčnega prostora za sladkarije.
