Če ste takšni kot jaz, se verjetno ne razmišljate o tem, da bi se nabrali za nevihto - dokler ne pride do velike nevihte. Nato se v zadnjem hipu odpravite v supermarket, kjer se spopadate z gnečo množico in se odpravite po zadnjo torbo Čeetov.
Ko je prihajal orkan Sandy, sem se zadnji trenutek odpravila v trgovino in se preplavila množice - in še bolj me je obvladalo spoznanje, da v resnici ne vem, kaj naj kupim. Moja običajna rutina nakupovanja živil se močno osredotoča na mlečne izdelke, sveže izdelke ter meso in ribe z zelo malo rafiniranih ogljikovih hidratov. Zaključil sem se z nekaj vrečkah čipsa (ki ga običajno ne jem) in upal, da se mi dejansko ne bo treba zateči, da bi jih pojedel.
Medtem ko sem skozi Sandy v redu, vem, da se bo s prihodom zime v moji prihodnosti morda pojavilo več neviht. Odločil sem se, da je čas, da sestavim seznam zdravih, okusnih, ne pokvarljivih sponk, ki ne potrebujejo hlajenja ali kuhanja. Tu je nekaj elementov, ki so na zalogi v vaši shrambi, ki bodo z vami zagotovili energijo za vremensko neurje.
Viharni prigrizki
Konzervirana čičerika
Polna beljakovin in bogata z veliko hranilnimi snovmi - vključno z železom in vitaminom B6 - so čičerika pomemben dodatek k vaši nevihtni shrambi. Če vaša pečica deluje, si lahko privoščite ta enostaven recept za začinjene piščančje piščančke. V nasprotnem primeru jih samo splaknite in posujte s soljo, poprom in kakršnimi koli zelišči, ki jih imate v svoji shrambi.
Smejal kravji sirarski klini
Če vas je misel živeti brez mleka tako strašljiva kot misel, da bi živeli brez elektrike, se ne bojite! Odgovor na vaš problem je v smehu kravji sir. Medtem ko je dobro, da te slastne majhne klinov sira ohladite, bodo v hladnem in suhem prostoru nekaj časa v redu. Na voljo so v različni različici z nizko vsebnostjo maščob in obstaja več možnosti okusa, ki vas lahko razveselijo, na primer česen in zelišče ali mocarela s paradižnikom in baziliko, posušenimi na soncu.
Polnozrnate krekerje
Kaj je sir brez krekerjev? Če boste imeli pri roki škatlo polnilcev polnozrnatega žita, boste dobili dober vir zdravih ogljikovih hidratov. Dodajte nekaj sira ali arašidovega masla za srčen prigrizek ali pa jih preprosto pokukajte naravnost iz škatle, da bo lakota prišla v poštev.
Arašidovo maslo
Arašidovo maslo ali druga vrsta orehovega masla je odličen vir beljakovin, da vas popelje skozi nevihto. Uživajte v krekerjih, jih malo razmažite po čokoladi ali pa jih pojejte samo po žlički (ne bomo sodili).
Obdelava hrane
Konzervirane juhe in čili
Nikoli ne škodi, če imate pri roki nekaj konzerv juhe (veliko je veliko natrija, zato preverite na etiketi možnosti nizkega natrija). V idealnem primeru boste juho segrevali na štedilniku, a v ščepec lahko pograbite žlico in še vedno dobite srčen obrok pri sobni temperaturi. Konzervi čilija so še posebej dobra možnost za dodajanje beljakovin in vlaknin v obroke ob nevihtah. Juho ali čili lahko povežete z mešanjem v sirni klinček ali pa ga pojeste na polnozrnate krekerje.
Indijski obroki, pripravljeni za uživanje
Naslednja najboljša stvar, ki jo jemljete iz indijske restavracije, je pobiranje pripravljenega indijskega obroka. Te porcije za enkratno uporabo so v zapečatenih vrečkah s folijo in ne potrebujejo hlajenja, dokler se ne odprejo. V idealnem primeru jih boste radi segreli za vroč predjed, če pa vas ujamejo brez delovne peči ali mikrovalovne pečice, jih lahko uživate naravnost iz vrečke. Moja najljubša je blagovna znamka Trader Joe, toda številne trgovine z živili imajo podobne različice. Niz možnosti, kot sta jajčevci Punjab in zelenjava Jaipur, bo dodal nekaj raznolikosti in začimb ter zabavil vaše okusne brsti, medtem ko čakate, da nevihta mine.
Losos v konzervi, tuna in piščanec
Konzervirana tuna, losos in piščanec so dobri viri beljakovin pri roki. Lahko se pretvarjate, da se pripravljate na koktajl, tako da nekaj razporedite po krekerjih, skupaj s sirom. V mešanico vrzite nekaj gorčice (ki ne potrebuje hlajenja) za dodaten okus ali bodite ustvarjalni, če poškropite nekaj posušenih zelišč.
Konzervirane zelenjave
Popeye je imel pravo zamisel: Uživanje v konzervi špinače ali druge zelene zelenjave je odličen način za takojšen nalet energije, kot nalašč za boj proti Blutu ali boj proti nevihti. Ne glede na vašo zelenjavo, jo lahko uživate naravnost iz pločevinke, jo začinite z zelišči ali zmešate v sirarski klinček za boljše, brez kuhane smetane. Konzervi konzerve so še en odličen način, kako popraviti zelenjavo. Založite se, ko bodo na zahvalni dan - le poskrbite, da boste dobili takšno, ki bo vsebovala malo dodanega sladkorja. Vstavite postrežbo konzerviranega lososa in stran krekerjev in dobili ste dobro uravnotežen obrok.
Zajtrk ugriz
Granola
Če želite za zajtrk ali splošno prigrizek nekaj hrustljavega in rahlo sladkega, je škatla granole odlična možnost. Škatlo lahko kupite v trgovini z živili (preberite nalepke, da se prepričate, da tisto, kar dobivate, ni napolnjeno s sladkorjem) ali naredite svojo.
Sadne skodelice ali sadje v pločevinkah
Poskrbite, da ne boste zamudili vsakodnevnih potreb po sadju med nevihto, tako da boste okoli sebe držali nekaj sadnih skodelic ali drugega sadja v pločevinkah. Zadovoljili bodo vaš sladki zob, ne da bi vam privoščili sladkorni zlom, in vam zagotovili pomembna hranila. Pazite le, da preberete etiketo in se prepričate, da ste dobili naravne sadne sokove, ne pa težkega, sladkega sirupa.
Dobre stvari
Temna čokolada
Bodimo Če se soočimo, je čokolada nujna za prehod v izrednih razmerah. Če ste upoštevali moj nasvet in si privoščili nekaj arašidovega masla, lahko naredite te čokoladne in orehove masle. Ali pa je okusna kot sladka poslastica s kozarcem rdeče.
Instant kava
Vsako stresno situacijo bo poslabšal glavobol pri odvajanju kofeina, zato je dobro imeti pri roki nekaj instant kave. Starbucks prodaja zavitke instant kave v različnih okusih, kot so karamela, bučna začimba ali njihova klasična italijanska pečenka. Ta fino mleta kava se dobro raztopi tako v vroči kot v hladni vodi, kot nalašč za to, če ste brez moči. Prepričajte se, da se tudi vi ne pozabite založiti v plastenki!
